Gum xanthan bermutu pangan
Gum Xanthan Kelas Makanan
Gum xanthan memiliki reologi yang unik, kelarutan air yang baik, tahan panas, tahan asam, dan tahan alkali. Sebagai pengental, zat pensuspensi, pengemulsi, dan penstabil, ia dapat digunakan secara luas di lebih dari 20 industri seperti makanan, minyak bumi, dan obat-obatan.
Gum xanthan adalah bubuk berwarna kuning muda hingga putih yang mengalir dengan sedikit bau, mudah larut dalam air dingin dan panas, larutan netral, tahan terhadap pembekuan dan pencairan, dan tidak larut dalam etanol. Didispersikan dan diemulsi dalam air untuk membentuk koloid hidrofilik yang stabil.
|
Penampilan |
Viskositas |
Granularitas |
ID |
Kadar air% |
Kemurnian |
|
Kuning kecil atau bubuk putih |
1200-1600 |
80 |
7-8.5 |
<10 |
98 |
Tindakan pencegahan penggunaan produk
Mulailah dengan jumlah yang sedikit
Gum xanthan merupakan pengental yang kuat, jadi sedikit saja sudah cukup. Mulailah dengan jumlah sedikit dan tingkatkan secara bertahap hingga mencapai tekstur yang diinginkan.
01
Campur dengan baik
Gum xanthan perlu diaduk rata agar berfungsi dengan baik. Pastikan untuk mengaduk atau mencampurnya ke dalam resep Anda hingga larut sepenuhnya.
02
Jangan berlebihan
Meskipun gom xanthan merupakan cara yang bagus untuk mengentalkan cairan, gom xanthan juga dapat membuatnya terlalu lengket dan lengket jika Anda menggunakan terlalu banyak.
03
Untuk digunakan dalam cairan panas atau dingin
Gom xanthan dapat digunakan dalam cairan panas dan dingin, menjadikannya bahan serbaguna dalam berbagai resep berbeda.
04
Cobalah resep yang berbeda
Gom xanthan dapat digunakan dalam berbagai resep berbeda, mulai dari smoothie dan saus salad hingga sup dan saus.
05
Area aplikasi produk
Tag populer: gom xanthan food grade, produsen, pemasok, pabrik gom xanthan food grade di Cina, beli permen karet xanthan, Xanthan Gum in Casting, Xanthan Gum di Forging, Xanthan Gum dalam makanan beku, Xanthan Gum berbuah, Xanthan Gum di Waterproofing
